Mangalsız Fırında Ali Nazik
Mangal yok, ocak yakmadan fırında ali nazik 🍆 Közlenmiş patlıcanın o dumanı tadını fırında yakaladık. Restoranda 585 TL'ye yediğin tabağı evde çok daha azına y
22 Temmuz 2026
Malzemeler
* Fiyatlar market fiyat ortalamalaridır, bolgenize gore degisebilir.
Nasil Yapilir
Patlıcanları çatalla delip fırın tepsisine diz. 220 derece fırında kabukları kararıp yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika közle.
Köz patlıcanları hafif soğutup kabuklarını soy, içini bir kaseye alıp çatalla ez.
Süzme yoğurdu rendelenmiş sarımsakla çırp, ezdiğin patlıcanla karıştır ve servis tabağına yay.
Tavada sıvı yağı ısıt, kıymayı ekleyip suyunu çektir ve kavur.
Doğranmış domatesi ve salçayı ekle, pul biberi at, domatesler yumuşayıp sos kıvam alana kadar pişir.
Sıcak kıymalı sosu patlıcanlı yoğurdun üzerine gez ve hemen servis et.
Bu sayfadaki gorseller ve videolar yapay zeka ile uretilmistir. Fiyatlar tahmini olup bolgeye gore degisebilir.
Neden Bu Kadar Ucuz?
195 TL
Evde yapimi
vs
488 TL
Restoran fiyati
Evde yaparsan %60 tasarruf edersin